Vino Tinto Merlot 2018
Este vino es una producción limitada de solo 2.502 botellas, elaborado a partir de uvas de Merlot cosechadas el año 2018 en un viñedos ubicados en Sagrada Familia (Valle de Curicó)
Nota de Cata
Color: Color rubí.
Nariz: Fuerte intensidad aromática, donde predominan los aromas de frutos rojos como la cereza, mermelada de ciruela, aromas florales y un dejo de vainilla.
Boca: Suave y equilibrado, con una buena acidez.
Maridaje con Merlot
Este Merlot es ideal para acompañar en aperitivos y bocadillos con quesos maduros como el Gruyère o el Cheddar, u otros como el Brie, Azul o incluso un buen fondue de queso. Vegetales asados, pescados, carnes rojas, masas son tambien acompañamientos perfectos para este vino.
Para cerrar la comida con broche de oro, las peras al vino tinto, volcán de chocolate o el membrillo son un excelente maridaje para el Merlot.
Reconocimientos
- 93 puntos en Guia Vinau: La guía de pequeñas producciones
